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Coosur 特級初榨橄欖油推薦 1公升 單瓶(7-11店取)

Coosur 特級初榨橄欖油推薦 1公升 單瓶(7-11店取)

NT$435
NT$350
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商品描述

橄欖油推薦(全聯橄欖油17款和Coosur橄欖油)

你好,我是小老闆Jimmy,西班牙Coosur橄欖油的進口商,到了40歲才知道健康的重要,也才知道自己進口的橄欖油原來是這麼好的東西,希望連車子都加橄欖油(這樣好像有點誇張~~ )


 今天,我們這個企劃,是要比較全聯社所有的橄欖油,還有我進口的西班牙Coosur橄欖油,並且做出推薦。評比的方式,是採用橄欖油專用的聞香杯,針對香氣、味道、油味和辛辣做出評比,最後再放入橄欖油價格元素做最佳的推薦。在我進口橄欖油的這10年裡,以上這五點,是我最常被消費者問的問題,我知道你們在乎,所以今天就來好好評比一下,選出最超值的橄欖油推薦給你。( 本文章係本人實際購買各產品後,採用橄欖油專用的聞香杯,針對各要素做出之主觀感受評比,因每個人味覺或多或少會有差異,所喜歡及適合的品項也都會有所不同,如有不同感受亦屬當然 )(本文經過大仁律師事務所陳立怡律師審閱)

 

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先講結論吧!! 免得大家沒耐心看完全文。

特級初榨橄欖油(第一級)排名

第一名:西班牙Coosur特級初榨橄欖油,網購價每瓶每公升260元(六瓶平均價)

第二名:百格仕原味橄欖油(Borges),全聯價每瓶每公升369元

第三名:泰山第一道冷壓橄欖油Extra Virgin Olive Oil。全聯價每瓶500ml要249元

 

純橄欖油(第二級)排名

第一名:得意的一天100%義大利橄欖油,全聯價塑膠瓶兩公升499元

 

淡味橄欖油(第三級)排名

第一名:奧利塔精緻橄欖油,全聯價一公升325元

 

結論

1. 橄欖油價格和品質及等級不一定成正比

2. 我推薦大家買我進口的西班牙Coosur橄欖油,PK之後,他的品質真的是最好的,又是最高等級的特級初榨,而且我現在已經沒有在全聯社賣了,直接把全聯社的利潤回饋給大家,所以是最便宜的!! 真的是最實在的橄欖油推薦!!

3. 有些低等級的橄欖油比高等級的更貴,大家想清楚~~

4. 以上的評比,皆以本人10多年進口及品飲經驗作為基礎,大家不需筆戰,我也尊重其他人不同想法。

5. 點"加入購物車" -> 立即購買Coosur特級初榨橄欖油(六瓶組1560元免運,平均一瓶260元)

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先簡單講解一下台灣常見的進口橄欖油等級

第一等級:特級冷壓初榨橄欖油(Extra virgin olive oil)

橄欖油的最高等級,就是特級初榨橄欖油(Extra virgin olive oil),他是經過冷壓初榨的橄欖油,整個壓榨過程必須在28度C以下,所以稱作冷壓,酸價必須在0.8%以下,並且是橄欖壓的第一道油,使用物理方式榨油,所以非常天然。適合煎煮炒炸,適合涼拌,也適合當作喝的生飲橄欖油。

第二等級:純橄欖油(Pure olive oil)

純橄欖油(Pure olive oil)是中等等級的橄欖油,用約20%左右的特級初榨橄欖油,混合80%的精製橄欖油。適合煎煮炒炸,不適合涼拌生飲。

第三等級:淡味橄欖油(Extra light olive oil)

這幾年台灣賣得很好的橄欖油,等級比純橄欖油低,通常以5%左右的特級初榨橄欖油,混合95%左右的精製橄欖油。喪失許多特級初榨橄欖油的營養價值,淡味的意思是指這橄欖油已沒什麼香氣,並不是指他的熱量較低,很多消費者也會把Extra light和Extra Virgin搞混,看到Extra就買了,孰不知買到較低等級。 適合煎煮炒炸,不適合涼拌生飲。


講解一下什麼是精製橄欖油

根據CNS的定義,精製橄欖油就是"壓榨所得之橄欖油,再經過脫膠、脫酸、脫色、脫臭等加工步驟(再酯化re-esterification製成除外)而成者稱之"


根據IOC(International Olive Council)的定義,”Refined olive oil: olive oil obtained from virgin olive oils by refining methods “,也就是說,精製橄欖油是透過精製方法而來。


資料來源:

CNS:http://www.cnsonline.com.tw/?node=result&generalno=4837&locale=zh_TW

IOC:https://www.internationaloliveoil.org/wp-content/uploads/2019/12/trade-standard-REV-14-Eng.pdf

AOOA:http://aooa.com.au/quality-standards/olive-oil-grading/


簡單來說:純橄欖油(Pure olive oil)和淡味橄欖油(Extra light olive oil)都是經過加工的較低等級橄欖油,純橄欖油的等級好一點,就這樣。

 

這邊簡單講解一下評比標準

我是採用滿分3分的方式來做評比,針對5個台灣消費者比較在意的元素,香氣、味道、油味、辛辣和橄欖油價格,舉例來說:辛辣0代表完全不辛辣,辛辣3代表口感尾韻非常辛辣,油味0代表毫無油耗味,油味3代表油耗味極重。

 


香氣:新鮮的冷壓初榨橄欖油,通常會有青草、青蘋果、或梨子甚至杏仁核果等香氣

味道:好的橄欖油,在您生飲一口時,會有水果等香氣留在口中

油味:新鮮的橄欖油,他的油耗味少,保存不好或是比較不新鮮的橄欖油會有較明顯的油耗味。

辛辣:橄欖油中存在橄欖多酚,是對身體很好的抗氧化物,而橄欖多酚會造成辛辣的口感尾韻。

價格:台灣的橄欖油,如果去超市買,一公升普遍落在350元上下。每個進口商的訂價策略、取得成本跟產品品質不同,所以大家有不同的價格,但我們今天的目標,就是要找出最好的橄欖油,但價格卻是最超值的橄欖油推薦。

 


這次我們從全聯社,把能買的橄欖油都買回來了,總共有17款,再加上我進口的西班牙Coosur橄欖油,就有18款橄欖油PK了,廢話不多說,開始評比吧!!!

 

西班牙COOSUR特級初榨橄欖油

等級:特級初榨橄欖油(第一等級)

油源:西班牙橄欖油

容量:1000ml(玻璃瓶)

價格:260元(單瓶350元,六瓶組均價260元)

香氣:2.5

味道:1

油味:0.5

辛辣:1.5

感想:這是我代理進口的橄欖油,Coosur的一公升,在西班牙的市占率是最高的,這款油的表現真的很不賴,香氣旺盛,生飲後還會在口內留下果香,稍有橄欖多酚帶來的辛辣,但為了這個抗氧化的好物,我覺得值得,沒有辛辣尾韻的橄欖油,老實說我還覺得怪怪的!! 很適合煎煮炒炸,也適合拿來當喝的生飲橄欖油。

PS:我進口的Coosur橄欖油已經離開全聯社了,所以可以把全聯社賺的利潤回饋給大家。

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維義100% EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

等級:特級初榨(第一等級)

油源:西班牙橄欖油

容量:500ml(玻璃瓶)

價格:169元

香氣:2

味道:0

油味:2

辛辣:0

感想:號稱使用了Arbequina橄欖品種,這是一種口感溫和的橄欖品種,帶有些微弱的蘋果香氣,生飲一口後,可以感受到明顯的油味,香氣消失,無辛辣感。產品上打的是台灣條碼,所以有可能是從西班牙進口橄欖油後,在台灣裝瓶,沒什麼不好,就只是會給人這個聯想,也有可能是維義要求他的西班牙油廠幫他打上台灣條碼,這點需要原廠自己說明。

 

健康好理由100%純橄欖油(泰山)

等級:純橄欖油(第二等級)

油源:西班牙橄欖油

容量:1000ml(玻璃瓶)

價格:249元

香氣:1

味道:0

油味:0

辛辣:0

感想:入口的油感黏稠,帶有很輕微的香氣,尾韻口感乾淨,無油耗味。身為一款純橄欖油,我覺得他做得還不錯,純橄欖油主要是精製過後的橄欖油,營養價值較少,更不該帶有雜味。

 


得意的一天100%清淡橄欖油

等級:淡味橄欖油(第二等級)

油源:義大利橄欖油

容量:1000ml(無色玻璃瓶)

價格:279元

香氣:0

味道:0

油味:1

辛辣:0

感想:口感黏稠,帶有些微油味,無香氣。這是一款較低等級橄欖油Extra Light(第三等級),經過精製,油中沒什麼橄欖風味,營養價值也比特級初榨低,使用透明玻璃瓶身,我個人覺得做得不錯,蠻乾淨的口感,但價格比泰山的健康好理由100%純橄欖油(第二等級)還貴一些。

 


得意的一天100%義大利橄欖油

等級:純橄欖油(第二等級)

油源:義大利橄欖油

容量:1000ml(玻璃瓶)

價格:268元

香氣:1.5

味道:0

油味:1

辛辣:0

感想:這是得意的一天第二等級的橄欖油,跟得意的一天淡味橄欖油(第三等級)相比,成為一個很有趣的對比,純橄欖油(第二等級)很明顯的香氣比淡味橄欖油(第三等級)好上一些,呼應了橄欖油在這兩個等級製程上的差異,很有趣,我試油的時候,還不由自主地笑了出來。純橄欖油(第二等級)的口感黏稠,但帶有較多的橄欖香氣,尾韻略帶油味。還有兩點,我個人覺得有點小心機,第一,得意的一天的純橄欖油(第二等級)價格竟然比較低等級的淡味橄欖油(第三等級)還低,這是什麼樣的策略?? 第二,他的純橄欖油(第二等級)的品名,加入了"義大利"三個字,看來是行銷方面的考量。

 


王牌義多利100%橄欖油(IDOVIVA)

等級:純橄欖油(第二等級)

油源:義大利橄欖油

容量:1500ml(塑膠瓶)

價格:419元

香氣:1

味道:0

油味:2

辛辣:0

感想:使用塑膠瓶身,略帶有一股橄欖香氣,但一入口就被強大的油味包圍襲擊,我知道純橄欖油(第二等級)是拿來烹飪用,不是拿來生飲的,但這款油的油味實在很重,一入喉,就只有油味,其他的元素都感受不到。條碼上也顯示台灣條碼開頭471,所以不清楚是在國外裝瓶還是台灣裝瓶的。

 


得意的一天100%義大利橄欖油

等級:純橄欖油(第二等級)

油源:義大利橄欖油

容量:2000ml(塑膠瓶)

價格:499元

香氣:1.5

味道:0

油味:0

辛辣:0

感想:塑膠瓶,口感乾淨,無油耗味,表現比他自己玻璃瓶1公升好,再一次,得意的一天又給我有趣的體驗,同一款油,不同包裝,但是大包裝的表現比小包裝的好,我想這有兩個因素,第一:這是不同批的油,大家要記住,橄欖油是農產品,每批的狀況都不一樣,第二:大包裝可以減少橄欖油的氧化面積,想想也是兩難,小包裝的橄欖油,打開後可以趁新鮮時快點用完,但如果在不打開的情況下,其實大包裝的保存狀況其實會比較好。但是大包裝就不方便使用玻璃瓶了,除非真的要把每個媽媽都訓練成金剛芭比,因此兩公升的得意的一天純橄欖油是用塑膠瓶,美中不足又無法兩全其美。

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中場休息,工商服務

我知道大家看到這邊已經有點累了,辛苦您了!! 我建議您可以直接看看Coosur特級初榨的介紹,這真的是目前台灣最強的西班牙橄欖油啊!! 

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王牌義多利100%天然冷壓初榨橄欖油(IDOVIVA)

等級:特級初榨橄欖油(第一等級)

油源:義大利橄欖油

容量:1000ml(玻璃瓶)

價格:409元

香氣:1.5

味道:0

油味:2.5

辛辣:0

感想:略帶果香味,但油味也是很重,喝的感覺,說實在的,無法讓我體會到特級初榨的美好,條碼依然是台灣的471開頭,所以不清楚是台灣裝瓶還是國外裝瓶。

 


主廚精選第一道冷壓橄欖油

等級:特級初榨橄欖油(第一等級)

油源:西班牙橄欖油

容量:750ml(玻璃瓶)

價格:329元

香氣:2

味道:1

油味:2

辛辣:0

感想:這是泰山的另一款橄欖油,是第一等級的特級初榨,油色黃亮,香氣清爽,但入喉後油感稍重,可以嘗到些許果味。產品的後面有QR code可以做食品溯源,我覺得這招還蠻厲害的。

 


泰山第一道冷壓橄欖油EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

等級:特級初榨橄欖油(第一等級)

油源:西班牙橄欖油

容量:500ml(玻璃瓶)

價格:249元

香氣:2.5

味道:1

油味:1

辛辣:1

感想:這是今天試到的第三款泰山的橄欖油,特級初榨橄欖油(第一等級),旺盛的香氣,入喉後均衡,果香,並有微辣的尾韻,是一款符合期待的特級初榨橄欖油,個人覺得泰山在食用油市場這塊,有他布局的用心,他在全聯社上架了三款橄欖油,三款橄欖油的品名都不一樣,容量價格也都不一樣,試圖以貨架版面攻佔消費者的視線,很聰明的一家老廠商,油的品質也有一定水準。

 


生活良好冷壓特級初榨橄欖油

等級:特級初榨橄欖油(第一等級)

油源:西班牙橄欖油

容量:1000ml(塑膠瓶)

價格:320元

香氣:1.5

味道:0

油味:1

辛辣:0

感想:這款油在全聯社是前不久才上架的,但其實這家廠我已經注意許久,他在日本的網路上賣得很好,所以我也有跟他們聯絡,日後說不定有合作機會。但是這款油在全聯上架後,我試過以後,感到有一點點失望,這款油的香氣不算旺盛,沒什麼果香,油味略重,算是不錯的油,但感覺沒有熱銷特級初榨橄欖油應該要有的表現。希望只是這批油這個情況。

 


百益橄欖油

等級:純橄欖油(第二等級)

油源:義大利橄欖油

容量:1000ml(玻璃瓶)

價格:399元

香氣:0.5

味道:0

油味:0.5

辛辣:0

感想:百益是老品牌了,今天在全聯社,只看到他們上架純橄欖油(第二級),並沒有特級初榨(第一級),想必是有他們布局的想法,這款純橄欖油,略帶微弱香氣,口感乾淨,對於精製過的純橄欖油而言,我覺得做得很棒,僅次於前面得意的一天Pure的2公升裝。但是價格就有點難入手,畢竟這價格是可以買到特級初榨的!!

 


高士達特級冷壓初榨橄欖油(COSTA D’ORO)

等級:特級初榨橄欖油(第一等級)

油源:義大利橄欖油

容量:500ml(玻璃瓶)

價格:249元

香氣:1.5

味道:0

油味:2

辛辣:1.5

感想:這款油的油味稍重,在舌頭遲遲不散去,帶有些許橄欖香氣,但入口卻無果香。

 


百格仕原味橄欖油(BORGES)

等級:特級初榨橄欖油(第一等級)

油源:西班牙橄欖油

容量:1000ml(玻璃瓶)

價格:369元

香氣:2

味道:1

油味:0.5

辛辣:2.5

感想:百格仕(Borges)在西班牙是非常有名的品牌,是Coosur的強勁對手,香氣清爽明顯,口感辛辣有勁,帶有些微果香,我可以打包票,這一定是西班牙人會喜歡的橄欖油,但到了台灣就不一定了,有些人受不了那個辛辣的尾韻

 

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中場休息,工商服務

我知道大家看到這邊已經有點累了,辛苦您了!! 我建議您可以直接看看Coosur特級初榨的介紹,這真的是目前台灣最強的西班牙橄欖油啊!! 

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奧利塔精緻橄欖油

等級:淡味橄欖油Extra Light (第二級)

油源:義大利橄欖油

容量:1000ml(玻璃瓶)

價格:325元

香氣:0.5

味道:0

油味:0

辛辣:0

感想:這款淡味橄欖油(第三級),口感濃稠,有一點巧克力的尾韻??? 讓人聯想到可可脂吧? 算是替今天的試油又增添了更多樂趣。

 

 


MONINI CLASSICO (經典) 特級初榨冷壓橄欖油

等級:特級初榨橄欖油(第一等級)

油源:義大利橄欖油

容量:1000ml(玻璃瓶)

價格:389元

香氣:2.5

味道:0

油味:1.5

辛辣:0

想:Monini跟某品牌都號稱義大利第一,到底誰是第一名?? 我想只能靠他們自己出來說明了!! 這款油的香氣清爽漂亮,聯想到梨子和青蘋果,但喝起來沒有evoo常有的辛辣,我覺得算是一款台灣人會喜歡的特級初榨橄欖油。

 


德麗莎特級初榨橄欖油

等級:特級初榨橄欖油(第一等級)

油源:突尼西亞橄欖油

容量:1000ml(玻璃瓶)

價格:299元

香氣:2.5

味道:0.5

油味:1

辛辣:1

感想:毫無疑問的,這款油的包裝,是我覺得目前全聯社最漂亮好看的,引進的公司,一語堂,在食品界也算是個老字號,這款油表現的中規中矩,從北非的突尼西亞進口,我個人覺得非常有勇氣,台灣的消費者在我10年前剛引進Coosur時,還停留在非義大利橄欖油不吃的階段,現在比較好了,大家都知道西班牙才是產量最大的橄欖油大國,但能不能接受希臘、南美、甚至非洲的橄欖油?? 就看這瓶橄欖油能不能在全聯社存活下去了!! 

 


奧利塔特級初榨橄欖油

等級:特級初榨橄欖油(第一等級)

油源:義大利橄欖油

容量:250ml(玻璃瓶)

價格:189元

香氣:2.5

味道:1

油味:1

辛辣:1.5

感想:這款橄欖油是全聯社裡面最小包裝的,所以換算下來,他的價格是最貴的!! 香氣明顯,其他表現中規中矩,略帶辛辣尾韻,略帶油味。

 


全聯社目前架上的17款橄欖油和Coosur特級初榨PK的結果,當考量香氣和味道的分數,並且避開油味重的橄欖油,在考慮辛辣及價格,以下是我的橄欖油推薦排名

 

特級初榨橄欖油(第一級)排名

第一名:西班牙Coosur特級初榨橄欖油,網購價每瓶每公升260元(原價350元,六瓶均價260元)

第二名:百格仕原味橄欖油(Borges),全聯價每瓶每公升369元

第三名:泰山第一道冷壓橄欖油Extra Virgin Olive Oil。全聯價每瓶500ml要249元

 

純橄欖油(第二級)排名

第一名:得意的一天100%義大利橄欖油,全聯價塑膠瓶兩公升499元

 

淡味橄欖油(第三級)排名

第一名:奧利塔精緻橄欖油,全聯價一公升325元

 

結論

1. 價格和品質及等級不一定成正比

2. 我推薦大家買我進口的西班牙Coosur橄欖油,PK之後,他的品質真的是最好的,而且我現在已經沒有在全聯社賣了,直接把全聯社的利潤回饋給大家,所以是最便宜的!!

3. 有些低等級的橄欖油比高等級的更貴,大家想清楚~~

4. 以上的評比,皆以本人10多年進口及品飲經驗作為基礎,大家不需筆戰,我也尊重其他人不同想法。

5. 點"加入購物車" -> 立即購買Coosur特級初榨橄欖油(六瓶組1560元免運,平均一瓶260元)

 

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西班牙 Coosur 特級初榨橄欖油 1公升

有效日期:2023年4月6日

可貨到付款

免運費

玻璃瓶

發煙點200度

酸價0.5%

可以煎煮炒炸

可以生飲涼拌

西班牙原裝原瓶進口

橄欖油最高等級

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更多參考資料

-> 台灣14大食用油優缺點比較

-> 吃錯油會過敏 – 食用油與異位性皮膚炎的關係

-> 減肥減脂失敗?? 吃錯油,越吃越胖!!!

-> 是的!! 橄欖油是可以油炸的!!

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品名:Coosur 特級初榨橄欖油 1公升

容量:1000ml

保存期限:36個月

有效日期:2023年4月6日

進口商:德匯興業股份有限公司

電話:02-2703-5688

原產地:西班牙

製造商:Aceties Del Sur - Coosur SA

地址:Ctra. De La Carolina 29.23220 Viches

電話:+  953 63 11 65

請置於陰涼處開封後請盡速食用完畢



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